Home | Looking for something? Sign In | New here? Sign Up | Log out

Agustus 10, 2010

Resep nasi Goreng

Agustus 10, 2010
Resep nasi Goreng, Resep Masakan Indonesia - Nasi goreng merupakan Resep masakan indonesia khas. Resep Nasi goreng ini saya posting untuk melengkapi posting resep masakan indonesia favorit dan resep masakan siomay bandung . Saya termasuk pengemar nasi goreng makanya saya memposting resep nasi goreng ini , mau di coba:) . Mungkin juga dapat membantu pengunjung blog ini

foto nasi goreng


Resep nasi goreng jawa

Resep Bahan Nasi Goreng Jawa :

* 500 gr nasi
* 200 gr daging sapi rebus, potong panjang tipis
* 100 gr udang basah, kupas kulitnya
* 2 sdm kecap manis

Resep Bumbu Nasi Goreng Jawa, haluskan :

* 4 buah cabai merah, buang biji
* 1 sdt terasi
* 6 buah bawang merah
* 3 siung bawang putih
* 1 sdt ketumbar
* ½ sdt gula pasir
* 1 sdt garam

Pelengkap Nasi Goreng Jawa :

* 2 butir telur ayam, buat dadar
* 2 buah mentimun, kupas, potong-potong
* Kerupuk udang secukupnya
* Bawang goreng secukupnya

Cara Membuat Nasi Goreng Jawa :

1. Tumis bumbu halus hingga harum. Beri 3 sendok makan air dan kecap manis, aduk rata.
2. Masukkan daging dan udang, aduk sebentar. Masukkan nasi, aduk terus hingga rata betul di atas api kecil, angkat. Sajikan dengan taburan bawang goreng, telur dadar, irisan mentimun, dan kerupuk udang.

Resep nasi goreng istimewa

Bahan-bahan
2 piring nasi
1 siung bawang putih
3 bawang merah
2 buah cabai merah, dihaluskan
1 sendok makan pasta tomat/saus tomat
1 batang daun bawang
1 butir telur, kocok
100 gram daging ayam, dipotong dadu kecil-kecil
50 gram udang, dikupas
5 bakso
1 sendok makan minyak goreng
2 sdm minyak wijen
merica bubuk sesuai selera
garam sesuai selera

Cara membuat nasi goreng
Panaskan minyak goreng dan minyak wijen, tumis bawang putih, bawang merah dan cabai merah sampai harum baunya.
Masukkan ayam, udang dan bakso, aduk sebentar sampai agak matang.
Masukkan telur, aduk-aduk hingga telur pecah-pecah matang.
Masukkan nasi putih, saus tomat, garam dan merica, aduk sampai rata dengan bumbu.
Dihidangkan dengan dihias seperlunya.

Nasi Goreng Ayam

Bahan-bahan
2 piring nasi putih
1 dada ayam, potong dadu
12 udang ukuran sedang
3 btr telur, dikocok hingga menyatu
1 mangkuk kecil taoge
1 bawang bombay, potong kubus kecil-kecil 5mm x 5mm
5 btr bawang merah, iris halus
2 bh cabai merah, buang isinya cincang halus
2 batang bawang prey, potong-potong kasar
4 sdm minyak goreng
1 sdm kecap manis
1 sdm kecap asin
1 sdt garam
1 sdt merica halus
Cara Membuat
Tumis bawang bombay, cabai merah hingga harum, kemudian masukkan dada ayam dan udang, aduk-aduk sampai berubah warna.
Masukkan telur, aduk-aduk agak cepat sampai didapat telur yang menggumpal-gumpal (orak-arik).
Masukkan masi dan kecap, aduk-aduk sampai kecap merata.
Masukkan bawang prey, taoge, garam dan merica, aduk sampai bawang prey tampak layu.
Angkat dan hidangkan dengan dihias seperlunya.

Resep nasi goreng ala magelang (magelangan)

BAHAN:
250 gr nasi putih
150 gr daging ayam matang, suwir-suwir
40 gr mi kering, rendam air panas, tiriskan
2 butir telur, kocok lepas
75 gr kol, iris kasar
1 batang daun bawang iris halus
1/4 buah tomat merah, iris
1 sdm bawang goreng
3 sdm kecap manis
4 sdm minyak goreng

BUMBU HALUS:
3 butir bawang merah
2 siung bawang putih
2 buah cabai merah keriting
3 cabai rawit merah
2 butir kemiri
garam secukupnya
Pelengkap: acar ketimun wortel, cabai rawit hijau, dan kerupuk bawang

CARA MEMBUAT:
1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan tomat, daging
ayam, dan telur, aduk rata. Lalu masukkan kol dan daun bawang, aduk sampai kol
layu.
2. Masukkan mi, nasi putih, dan kecap, aduk rata di atas api kecil, angkat.
Hidangkan dengan acar ketimun dan kerupuk bawang. Taburi bawang goreng.

Untuk: 2 porsi

Resep nasi goreng spesial

BAHAN:
250 gr nasi putih
100 gr udang sedang, kupas
5 buah bakso sapi, iris bulat
50 gram kacang polong
2 batang daun bawang iris halus
1 sdm saus cabai
1/4 buah tomat merah, iris
2 sdm minyak untuk menumis
1 sdm kecap manis
1 sdm kecap asin
1 sdt ang ciu
Pelengkap: telur mata sapi dan kerupuk udang

BUMBU HALUS:
2 siung bawang putih
3 butir bawang merah
1 buah cabai merah
1/4 sdt merica
garam secukupnya

CARA MEMBUAT:
1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum, masukkan daun bawang, dan
tomat, aduk rata. Tambahkan udang dan bakso, aduk rata.
2. Masukkan nasi putih, tambahkan saus, kecap manis, kecap asin, dan ang ciu,
aduk rata, angkat.
3. Sajikan hangat dengan taburan bawang goreng, kerupuk udang, telur mata sapi,
dan acar ketimun.

Untuk: 3 porsi

Resep nasi goreng atau nasi goreng recipe diatas tentu bisa anda modifikasi sesuai selera. Sebagai warisan aslin Indonesia nasi goreng memiliki tempat tersendiri di masayarakat kita, nasi goreng indonesia terkenl sebagai nasi goreng istimewa karenanya pernah terfikirkan juga memanaatkan peluang usaha makanan nasi goreng ini, prosektif sekali

Masak nasi goreng bukan pekerjaan sulit karena masakan nasi goreng dengan berbagai aneka nasi goreng sangat mudah dipelajari, tinggal memunculkan rasa khas tadi yang terkadang agak sulit. Untuk menjadi brebeda memang makanan nasi goreng harus dikreasikan. Resep nasi goreng udang misalnya gak ada salahnya sedikit dicampur irisan daging ayam, yang jelas goreng nasi selain enak dan propektif juga butuh kreatifitas.

Favorit saya nasi goreng daging , terutama daging kambing. membuat nasi goreng model ini memang gampang2 susah membuang bau prengusnya tuh yang susah, padahal enak klo dangingnya masih fresh waktu mulai dimasak. Nah klo nasi goreng mawut ini beda lagi, anda lihat foto nasi goreng diatas menu nasi goreng diatas mirip dengan model mawut ini, bagi yang suka nasi goreng yang agak kering, resep nasi goreng mawut patut dicoba. Gimana siap make nasi goreng anda?

Temen2 yang punya resep nasi goreng china or nasi goreng thailand ( nasi goreng pataya ) yang katanya enak tuh, tolong di share ya, bisa jadi nasi goreng special favoril juga tuh. Gak pa2 kan bagi-bagi tips nasi goreng walau sekedar nasi goreng pete and nasi goreng simple belajar berbagi saya fikir tetap positif. Sekarang modifikasi kreatif nasi goreng strawberry dan nasi goreng gila juga banyak peminatnya lho


Sumber : ripway

0 komentar: